食の都・金沢の台所“近江町市場”の中にある唯一の酒屋-石川県・北陸の地酒を買うなら品揃えNo.1の酒の大沢
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通常価格:¥ 418 税込
¥ 418 税込
「こんか」とは金沢の方言で糠漬けのこと。芳醇でまろやかな旨味と甘味のある、新しい味の糠漬けで、食材は厳選された最高級魚、糠は煎り糠のみを使用するなど、こだわりの食材で手間暇かけた手作りで作られている一品です。