食の都・金沢の台所“近江町市場”の中にある唯一の酒屋-石川県・北陸の地酒を買うなら品揃えNo.1の酒の大沢
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冷酒から常温、熱燗で美味しい、いつもの食卓におすすめの食中酒です。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長です。
低温でじっくり、「3年」熟成させました。熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味をご堪能ください。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
北陸地区限定販売の吟醸酒。ふっくらとした優しい味わいをお楽しみいただけます。
山田錦を50%まで磨いて仕込み、ゆっくりと熟成させました。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴です。