食の都・金沢の台所“近江町市場”の中にある唯一の酒屋-石川県・北陸の地酒を買うなら品揃えNo.1の酒の大沢
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通常価格:¥ 1,650 ~ ¥ 3,300 税込
¥ 1,650 ~ ¥ 3,300 税込
伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出したこの一本は、絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。 肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。